Način pripreme
Kolenice stavite u pleh za pečenje.
Sastojke za marinadu promešajte žicom, pa zatim sa svih strana premažite kolenice i dobro je utrljajte. Preostalu marinadu sipajte u pleh. Pokrijte aluminijumskom folijom i pecite na 250 stepeni oko 30 minuta.
Nakon toga smanjite temperaturu rerne na 180 stepeni i pecite još 2 sata. Ako ima potrebe, možete dodati još malo vode. Nakon tog vremena sklonite foliju i pecite još 20 minuta uz povremeno prelivanje kolenica sosom iz pleha - samo masnoćom, koja se odvojila tokom pečenja.
Prilog - krompir pire ili po vašem izboru.
