Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Svinjetina»Đuveč»Svinjska kolenica sa pivom

Svinjska kolenica sa pivom

Sia RibaginaSia Ribagina
Šef kuhinje
5931432k149
Svinjska kolenica sa pivom
Fotografije: Sia Ribagina
1 / 3
28/06/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
170 min.
Ukupno
185 min.
Porcije
4
"Zaboravite na operu - evo ovo je klasika - svinjska kolenica sa pivom"

Potrebni sastojci

  • svinjska kolenica - 1 komad
  • pivo - 1 šolja
  • so
  • biber
  • aleva paprika - 1 kašičica
  • ljuta paprika - 1 kašičica
  • lovorov list - 1 komad
  • kumin - 1 kašičica
  • piment - 3 zrna
  • luk - 5 glavica, crni
  • maslinovo ulje - 2 kašike
* merne jedinice

Način pripreme

Očistite i isecite luk na krupne parčiće.

Stavite kolenicu u glinenu posudu, namažite ga maslinovim uljem i pospite solju, biberom, alevom i ljutom paprikom i kuminom.

Stavite lovorov list i zrna pimenta do kolenice, rasporedite luk okolo i preko njega sipajte pivo.

Stavite poklopac na đuvečaru i stavite u rernu. Zagrejte na 200 stepeni i pecite 30 minuta, nakon toga smanjite na 160 stepeni i pecite kolenicu dva sata.

Na kraju sklonite poklopac i pecite do zlataste boje još 15 minuta.

Probajte da nađete zrna pimenta i lovorov list i sklonite ih pre serviranja.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: