Način pripreme
Zagrejte ulje i dodajte očišćen spanać i sitno isečen mladi luk. Po želji možete da dodate nekoliko strukova mladog luka.
Zapržite kratko, dok sastojci ne omekšaju i dodajte pirinač.
Počnite da sipate po malo bujona postepeno, kao kad se sprema rižoto.
Kada sipate i poslednju šolju bujona napravite male rupice za jaja, razbijte ih iz blizine i začinite solju, biberom, nanom.
Poklopite posudom, kuvajte još 3-4 minuta dok jaja ne budu gotova. Servirajte jelo po želji sa malo kiselog mleka.
