Način pripreme
Kuvana jaja isecite na 6/8 parčeta svako.
Malo propržite spanać, da omekša.
Zamesite mleveno meso, a onda mu dodajte 2 jajeta i začine /po želji/. Uzmite mleveno meso i dlanom ga spljeskajte, stavite parče jajeta i spanać i oblikujte ćufte, dok vam ne ponestane mesa.
U dubokom tiganju porpžite ćufte sa svih strana. U istom ulju prporžite iseckanu glavicu luka, a zatim dodajte paradajz iz konzerve.
Kada se redukuje 2/3 tečnosti, sipajte sos u tavu i poređajte ćufte.
Pecite na 200 stepeni.
