Krompir salata sa tunjevinom, pečurkama i kuvanim jajima

Skuvajte krompir u posoljenoj vodi. Oljuštite i isecite na kocke.

Procedite tunjevinu od ulja u konzervi. Dodajte u krompir. Isecite pečurke na kriške i dinstajte ih sa grudvom maslaca 15 minuta.

Stavite i njih u posudu sa ostalim sastojcima. Začinite sokom od limuna, prstohvatom bibera i peršuna, sipajte mlaz maslinovog ulja i dodajte mlečni majonez.

Promešajte dobro krompir salatu. Stavite u odgovarajući tanjir, odozgo poređajte isečena kuvana jaja i servirajte.

Nek vam je slatko! Krompir salata sa tunjevinom, pečurkama i kuvanim jajima je gotova.

Beleška: Za mlečni majonez - u duboku posudu sipajte šolju svežeg mleka i 2 šolje ulaj. Posolite, dodajte nekoliko kapi soka od limuna i umutite ručnim mikserom kratko.

Majonez je mnogo lagan i preporučuje se tokom letnjih vrućina!