Sočne pileće iznutrice

Kristina AleksandrovaKristina Aleksandrova
Početnik
16661
Sočne pileće iznutrice
Fotografije: Kristina Aleksandrova
27/11/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
50 min.
Porcije
4
"Sakupite društvo i stavite pivo u fižider, dok meze od pilećih džigerica ne bude gotovo"

Potrebni sastojci

  • srca - 300 g
  • bubci - 300 g
  • džigerice - 300 g
  • paprika - 1 crvena
  • šargarepa - 1 komad
  • luk - 1 veća glavica
  • beli luk - 2 - 3 čena
  • soja sos - 1 - 2 kašike
  • paradajz pire - 3 - 4 kašike
  • crveno vino - 100 ml
  • maslac - 3 - 4 kašike
  • čubar - 2 prstohvata
  • so
  • biber - po ukusu
  • peršun
* merne jedinice

Način pripreme

Očistim i isečem povrće na krupno, operem i iscedim iznutrice.

U tiganju istopim maslac i stavljam iznutrice, mešam 2-3 minuta i dodajem povrće, opet mešam 2-3 minuta i sipam vino.

Ostavljam da se krčka na srednjoj temperaturi i nakon desetak minuta dodajem soja sos i paradajz pire, so, biber i čubar.

Mešam i ostavljam još malo da se krčka, dok povremeno mešam, a kad se zgusne sklanjam s vatre i posipam pivsko meze peršunom.

Sočne pileće iznutrice su gotove.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: