Način pripreme
Skuavajte piletinu u posoljenoj vodi. Procedite i odvojte 500 ml od bujona.
Očistite spanać i ostavite ga u posudi sa hladnom vodom na 15 minuta. Iscedite i prelijte pilećim bujonom. Ostavite ga na 2-3 minute da omekne i dodajte iseckanu mirođiju, malo soli i kurkumu.
Umutite jaja sa kiselim mlekom i dodajte ih u spanać.
Poređajte piletinu u tepsiju, a oko nje rasporedite smesu od spanaća. Na svaki batak stavite po malo maslaca. Pospite solju i alevom paprikom.
Pecite na 200 stepeni 35 minuta.
Pileći bataci sa spanaćem i kurkumom su gotovi.
