Način pripreme
1. Umutite jaja sa šećerom u vazdušastu penu. Dodajte mleko i ulje, kao i listove spanaća, koje ste očistili od drški i prethodno prelili vrelom vodom.
Ispasirajte do savršeno glatke smese.
2. U smesu dodajte vanilu, fino narendanu koru i sok od limete.
Prosejano brašno sa praškom za pecivo dodajte u porcijama i polako mešajte drvenom kašikom da se sve sjedini. Ako je smesa previše retka, dodajte još malo brašna.
3. Smesu za kolač sipajte u mali kalup, koji ste prethodno nauljili i posuli brašnom, osim ako kalup nije od silikona.
4. Pecite kolač u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 30 minuta ili dok čačkalica, kojom proveravate, ne bude suva.
5. Ohladite kolač na rešetci i poslužite kolač sa spanaćem posut šećerom u prahu.
Prijatno!
