Način pripreme
Krompir ogulite, operite i narežite na kocke. Šargarepu i luk očistite i narežite na manje kolutiće. Čeri paradajz prerežite napola.
Krompir pomešajte sa ostalim povrćem i začinite: so, biber, ruzmarin, maslinovo ulje.
U pleh veličine pećnice stavite maslinovo ulje da jedva prekrije dno, u sredinu posložite ribu, a sve okolo rasporedite povrće.
Stavite u zagrejanu rernu na 200°C, a napola pečenja dodajte limunov sok od jednog limuna i 150 ml belog vina.
Ravnomerno prelijte po povrću i ribi. Ispecite do kraja.
Komentari