Način pripreme
Luk očistimo, isečemo na sitno i zapržimo u masnoći. Mirođiju isečemo na sitno.
Bakalar isečemo na parčiće zajedno sa lukom i provučemo kroz mlin za meso.
Pomešamo ribu sa svim sastojcima, zamesimo i ostavljamo dva sata u frižideru.
Oblikujemo riblje ćuftice i uvaljamo ih u prezle, pržimo u zagrejanoj masnoći sa obe strane dok ne postanu zlataste.
Ćuftice sa belom ribom i sitnim sirom su gotove.
