bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Sladoled»Čokoladni Sladoled»Domaći sladoled od čokolade

Domaći sladoled od čokolade

LenkaLenka
Šef kuhinje
8591k2k5385
Domaći sladoled od čokolade
Fotografije: Lenka
1 / 2
09/12/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
10 min.
Ukupno
20 min.
Porcije
8
"Ne mora da bude leto da bismo jeli sladoled, zar ne?"

Potrebni sastojci

  • mleko - 300 ml
  • slatka pavlaka - 250 ml
  • šećer - 100 g
  • žumanca - 4 kom.
  • tamna čokolada - 100 g (70% kakaa)
  • med - 2 kašike
  • ekstrakt vanile - 1 kašičica
* merne jedinice

Način pripreme

Pomešajte mleko i slatku pavlaku i stavite da prokuva. Maknite s vatre, dodajte čokoladu iskidanu na kockice i med.

Mikserom izmešajte žumance sa šećerom. Dodajte vruće mleko s čokoladom u smesu od žumanaka, dobro izmiješajte da se izjednači, pa vratite opet na vatru i kuvajte na laganoj vatri dok se krem ne počne zgušnjavati lagano, ali ne sme provreti.

Kuvani krem (koji je prilično redak, tj. tekući) ulijte u posudu kroz gustu mrežastu cediljku i umešajte ekstrakt vanile.

Kad se potpuno ohladi stavite je u zamrzivač najmanje 3-4 sata ili još bolje preko noći.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: