Način pripreme
Umutite žumanca sa šećerom i vanilom da smesa postane bela.
U međuvremenu, na vatru stavite sveže mleko i pavlaku za kuvanje i zagrejte ih skoro do ključanja. Pre nego što smesa proključa, skinite je sa vatre i počnite da je dodajete malo po malo u smesu sa žumancima uz neprestano energično mešanje.
Vratite smesu na tihu vatru za kratko uz neprestano mešanje. Ostavite da se smesa ohladi.
Ohlađenu smesu sipajte u mašinu za sladoled i pripremite u skladu sa uputstvom. Dodajte komadiće čokolade.
