Način pripreme
Od nabrojanih sastojaka /osim kakaa/ se umesi mrvljivo testo.
Umesimo lepo i podelimo na dva dela. Jedan deo umesimo ponovo sa kakaom.
Belo testo razvijamo na debljinu od otprilike 0.5 cm. Na njega stavljamo smeđe testo, raspoređujući svuda.
Lagano se pritiska da se zalepe oba testa. Uvija se u rolat i seku se pužići.
Ređaju se u nauljenu tepsiju i peče se u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C dok ne bude gotovo.
Kada se izvadi iz rerne, meki su, ali nakon toga se stežu.
Čim se ohladi, dvobojne keksiće posipamo šećerom u prahu.
Ako želite, možete da zamenite testa božićnih pužića sa maslacem, tamni da je sa donje strane, a beli - sa unutrašnje.
