Način pripreme
Prosejte brašno i dodajte mu šećer u prahu i vanilu. Promešajte suve sastojke i dodajte maslac koji treba da bude na sobnoj temperaturi i žumanca.
Sve umesite, treba da dobijete lagano lepljivo testo. Stavite ga u frižider na sat vremena.
Na pobrašnjenoj podlozi ohlađeno testo razvucite u koru debljine oko 0, 5 cm i kalupima isecite keksiće.
Pecite ih u plehu obložen papirom, u zagrejanoj rerni, na 160 stepeni (sa ventilatorom) oko 15 minuta.
Za glazuru umutite mikserom jedno belance sa šećerom u prahu i dodajte nekoliko kapi soka od limuna.
Pečene božićne keksiće ukrasite i vratite u rernu, koja treba da se već ohladila na 50 stepeni, da se dekoracija osuši.
