bonapeti.rs»Recepti»Salate»Salata od Povrća»Salata od kinoe i avokada

Salata od kinoe i avokada

LenkaLenka
Šef kuhinje
8591k2k5395
Salata od kinoe i avokada
Fotografije: Lenka
1 / 2
08/01/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Ukupno
20 min.
Porcije
4
"I ukusna, i zdrava - prosto savršena salata"

Potrebni sastojci

  • kinoa - 170 g
  • voda - 480 ml
  • avokado - 2 kom.
  • čeri paradajz - 200 g
  • krastavaca - 2 kom.
  • menta
  • limunov sok - 3 kašike
  • maslinov ulje - 3 kašike
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

Isperite kinou pod hladnom vodom, dok voda ne izađe prozirna. Opranu kinoju stavite u srednju šerpu.

Dodajte vodu i 1/2 kašičice soli. Prokuhajte na jakoj vatri. Smanjite vatru na najnižu, poklopite i pustite da krčka 15 minuta dok kinoa ne postane pahuljasta. Skinuti sa vatre i ostaviti da stoji poklopljeno 5 minuta.

Sitno naseckajte listove mente. Prerežite na pola čeri paradajz, avokado naseckajte na srednje kockice, krastavce narežite na kockice.

Napravite preliv: u maloj posudi umutite maslinovo ulje, sveži limunov sok i so.

U velikoj posudi kombinujte kinoju i prekriveno povrće. Salatu prelijte dresingom i poslužite.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: