Topla salata od boranije i kinoe

Topla salata od boranije i kinoe
Fotografije: Jordanka Kovacheva
1 / 4
18/01/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema15 min.
Kuvanje12 min.
Ukupno27 min.
Porcije2
"Zdrava topla salata od boranije i kinoee - savršena za zimske noći kod kuće"

Potrebni sastojci

  • kinoa - 120 g
  • boranija - 180 g kuvana ili iz konzerve
  • masline - 50 g, crne
  • čeri paradajz - 100 g
  • so - 1 kašičica ili po ukusu
  • dresing
  • maslinovo ulje - 40 ml
  • sok od limuna - od 1/2 limuna
  • menta - 6 listova, sveža
  • origano - 2 prstohvata, suv
  • so - po želji
* merne jedinice

Način pripreme

1. Operite kinou u cediljki tekućom vodom. Kuvajte je 12 minuta i ocedite.

2. Isecite čeri paradajz na pola, a masline ako su bez koštica na krugove. Ako koristite masline sa košticama ostavite ih cele.

3. U posudi pomešajte toplu kinou sa paradajzom, maslinama i boranijom (ona treba da bude krehka i mlada, okrugla, a ne ravna).

4. Pripremite dresin za začinjavanje

Iseckajte sitno sveže listove mente i pomešajte sa maslinovim uljem, sokom od limuna, origanom i prstohvatom soli.

Lepo promešajte i sipajte u salatu sa kinoom, dobro promešajte toplu salatu od boranije i kinoe.

Prijatno!

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni: