Salata od kinoe, tikvica i bundeve

LenkaLenka
Kuvar
266
3
610
4
14/01/2021
"Salata od kinoe, tikvica i bundeve za sve koji preferiraju zdravu ishranu"
Priprema20 min.
Kuvanje30 min.
Ukupno50 min.
Porcije4
Skuvao je+1 poen
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano22
  • Pregledi tokom meseca21
  • Pregledi tokom sedmice21
  • Rejting4 od 5

Potrebni sastojci

* merne jedinice

Način pripreme

Isperite kinou pod hladnom vodom dok voda ne izađe prozirna. Ispranu kinoju stavite u srednju šerpu. Dodajte vodu, 1/2 kašičice soli i 1 kašičicu kurkume.

Prokuvajte na jakoj vatri. Smanjite vatru na najnižu, poklopite i pustite da krčka 15 minuta dok kinoja ne postane pahuljasta. Skinuti sa vatre i ostaviti da stoji poklopljeno 5 minuta. Neka se ohladi.

Luk narežite na trakice, tikvu i tikvicu isecite na kockice. Zgnječite orahe i sitno naseckajte peršun.

U velikom tiganju zagrejte 2-3 kašike maslinovog ulja, luk dinstajte dok ne porumeni, dodajte bundevu i tikvice, začinite solju i biberom, promešajte i pržite dok ne omekšaju, oko 10 minuta.

Stavite kinou u veću posudu, dodajte povrće, zgnječene orahe, izmrvite sir, oceđenu tunu, naseckani peršun. Iscijedite svež limunov sok.

Salata od kinoe, tikvica i bundeve je gotova

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar