Način pripreme
Za mene Božić nosi osećaj za šećerni sirup, slatkoću, sočnost. Ljubav i sreću u jednom malom zalogaju.
U duboku posudu stavljamo 200 ml vode, 1 supenu kašiku šećera, prstohvat soli i 100 ml ulja.
Kad tečnost provri dodajemo 250 g brašna i skidamo sa vatre.
Drvenom kašikom mešamo i ostavljamo da se ohladi.
U hladno testo dodajemo jedno po jedno 4 jajeta. U duboki tiganj sipamo ulje.
U hladno ulje stavljamo tulumbice uz pomoć šprica i uključujemo na umerenu temperaturu.
Lepo pržene tulumbice prelivamo tople hladnim šećernim sirupom (ili obrnuto).
Za novu dozu ostavljamo ulje da se ogladi i ponavljamo proceduru.
Srećan praznik i budie zdravi, srećni i voljeni.
