Način pripreme
Brašno usuti u dublju posudu, dodati kvasac, šećer i izmešati. Dodati mlako mleko, jogurt, razmućena jaja, ulje, posoliti i zamesiti testo. Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da naraste.
Nadošlo testo premesiti na pobrašnjenoj radnoj površini i oklagijom razviti u krug.
Premazati kikiriki puterom, preklopiti testo, premesiti i ponovo razviti oklagijom u manji krug.
Posuti susamom i ponovo oklagijom rastanjiti u veći krug blago pritiskajući kako bi se susam zalepio za testo.
Modlicama različitih oblika vaditi kolačiće i ređati ih u pleh obložen obložen pek-papirom.
Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 15 minuta.
Gotove grickalice izvaditi iz rerne, prekriti ih čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohlade.
Prijatno!
Komentari