Način pripreme
Stavite sveže mleko u kaserolu zajedno sa šećerom, maslacem, korom od limuna i cimetom. Sačekajte da provri i skinite sa vatre. Procedite i odvojite.
U posudi umutite jaje žicom. Dodajte bundevu i skrob. Mešajte dok ne dobijete smesu bez grudvica.
Razredite sa svežim mlekom polako. Vratite na vatru i sačekajte da provri. Čim dobijejte željenu gustinu izsključite i sklonite.
Pripremite odgovarajuće posudice ili čašice. Stavite na dno mrvljeni keks, a odozgo popunite kemom. Nemojte puniti do vrha, ostavite malo mesta.
Ostavite da se ohladi i pre serviranja pospite orašastim plodovima i suvim voćem.
Lagani krem sa bundevom je gotov.
