Bonapeti.rs»Recepti»Testenine»Kanelone sa teletinom

Kanelone sa teletinom

Boki LazicBoki Lazic
Kuvar
2413964624
Kanelone sa teletinom
Fotografije: Boki Lazic
1 / 3
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
90 min.
Ukupno
120 min.
Porcije
2
"Ako ćemo o inostranoj kuhinji, italijanska se vrlo visoko kotira na našem meniju"

Potrebni sastojci

  • kanelone - 250 g
  • teletina - 600 g, mlevena
  • luk - 2 glavice
  • šargarepa - 1 komad
  • paradajz pelat - 400 g
  • origano - 1 kašičica
  • so
  • biber
  • mleko - 500 ml
  • brašno - 2 kašike
  • mocarela - 200 g
  • maslac - 40 g
  • paradajz sos - 150 g
* merne jedinice

Način pripreme

Iseckati luk i narendati šargarepu da se dinstaju. Kad povrće omekša, dodati mleveno meso, pobiberiti i posoliti, pa sve zajedno dinststi na srednjoj vatri 10 min.

Mesu dodati paradajz pelat i kuvati sve dok ne ispari voda od paradajza. Smesu ostaviti da se ohladi, a za to vreme napraviti bešamel.

Staviti u šerpu maslac i na izuzetno mlakoj vatri ga otopiti, kad se otopi dodati jednu pa drugu kašiku brašna uz neprekidno mešanje. Svemu lagano dodajte mleko, pa kad se mleko malo zgusne dodajte i mocarelu. Mešati jos 5 minuta, skinuti sa vatre posoliti i pobiberiti.

Vatrostalnu posudu politi polovinom paradajz sosa pa ređati kanelone već napunjene smesom.

Sve preliti bešamel sosom, pa na kraju ostatkom paradajz sosa.

Kanelone sa teletinom peći u rerni na 200 stepeni 40 minuta.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: