Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Kolači»Kuglof»Kolač sa belancima i kokosovim brašnom

Kolač sa belancima i kokosovim brašnom

Ivana Krasteva-PieroniIvana Krasteva-Pieroni
Šef kuhinje
5871882k124
Kolač sa belancima i kokosovim brašnom
Fotografije: Ivana Krasteva-Pieroni
1 / 4
29/01/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
45 min.
Porcije
12
"Pozovite goste na poslepodnevnu kafu, imamo fantastični dodatak uz nju - kolač sa kokosovim brašnom"

Potrebni sastojci

  • belanca - 4 komada
  • kokosovo brašno - 50 g
  • sveže mleko - 125 g
  • ulje - 125 g
  • brašno - 200 g
  • prašak za pecivo - 10 g
  • šećer - 150 g
  • kakao - 20 g
* merne jedinice

Način pripreme

Na početku da kažemo da su sve tečnosti u ovom receptu izmerene u gramima. U posudu sipajte belance i šećer.

Umutite u sneg, a zatim dodajte brašno prosejano sa praškom za pecivo i prstohvatom soli.

Dodajte kokosovo brašno. Zatim sipajte sveže mleko i ulje. Ujednačite smesu.

Smesu podelite na dva dela. U jedan deo dodajte kakao.

Nauljite i pospite brašnom pravougaoni kalup za kolač, koji ima zapreminu od 1 litra. Na dno sipajte belu smesu, a u sredinu sipajte braon, zatim prelijte belom i ponovo u sredinu sipajte braon smesu.

Smese dodajte po 3 puta, kako bi dobili krupnije šare.

Kada ste sipali obe smese za kolač, na jedan kraj kalupa uronite nož i provucite ga celom dužinom kalupa.

Pecite mermerni kolač na 180 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni oko 30 minuta.

Probajte da li je kolač gotov čačkalicom ili štapićem za ražnjić. Gotov kolač sa belancima i kokosovim brašnom ohladite na rešetki.

Prijatno!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: