Način pripreme
1. Napravite smesu za palačinke. Stavite jaje, so i sodu i dobro umutite smesu.
Nakon toga postepeno dodajte brašno i vodu, dok ne dobijete lagano gustu smesu, koja je pogodna za pravljenje palačinki.
Tiganj premažite sa malo maslaca, a maslacem premazujte i palačinke dok ih pravite, da budu sučne i hrskave istovremeno.
2. Kada su palačinke gotove, naseckajte luk i svinjetinu i upržite ih, pa posle dodajte kisele krastavce i marinirane pečurke. Napravite smesu od topljenog sira i majoneza.
Premažite svaku palačinku smesom sira i majoneza i dodajte nadev. Umotajte palačinke.
Pecite slane palačinke u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 10 minuta do zlatne boje.
Punjene slane palačinke sa svinjetinom su gotove.
