Način pripreme
Bundeva se očisti i iseče na parčiće i kuva se sa 80 g šećera. Bundeva se pasira.
Mleko i preostali šećer se zagrevaju dok se šećer ne istopi. Dodaje se pire od bundeve, meša se i ostavlja na slaboj vatri.
Žumanca se pomešaju sa skrobom i vanilom. U njih se sipa 1-2 kutlače vruće smese od bundeve.
Nakon toga se pomeša na ringli i meša se dok se ne zgusne. Raspoređuje se u šolje i ohladi se. Servira se po želji sa pavlakom.
