Način pripreme
Operemo pirinač i stavljamo ga da se kuva u posoljenoj vodi dok ne omekša.
Narendamo paradajz i dodajemo ga u čorbu. Nakon 7-8 minuta dodajemo i sveže mleko. Solimo i kuvamo još petnaestak minuta.
Zaćinjavamo paradajz čorbu maslacem i posipamo sitno isečenim peršunom.