Način pripreme
Pomešajte maslinovo ulje, limunov sok, ruzmarin, senf, izgnječen beli luk, biber u jednu veću posudu i u nju ubacite meso.
Dobro namažite meso marinadom i ostavite da odstoji bar sat vremena. Posudu prekrijte providom folijom. Što duže meso bude stajalo, biće ukusnije.
Marinirano meso kratko propecite u tiganju sa svih strana, a zatim stavite u rernu da se peče. Pecite pokriveno alu-folijom na 180 stepeni oko 60 minuta.
Pečene ćureće grudi narežite na odreske i poslužite.
Komentari