Način pripreme
Jako je bitno da mleko bude domaće ne kupovno. U šerpu ususti mleko i staviti da se skuva. Kad se skuva skinuti sa ringle.
U jednu čašu odvojite mleko i stavite ga da se ohladi. Kad se ohladi dodati mu pavlaku, promešajte lepo da se sve sjedini. U ostatak mlakog mleka dodati pavlaku razređenu sa mlekom.
Sipati u staklene ili keramičke posude i prekrijte folijom. Uzmite jednu veću posudu gde će moći sve manje posude da vam stanu i stavite krpu u tu veliku posudu.Redajte male posude u veliku i zašuškajte ih.
Ostavite da odstoji 6 sati, pa je spremno za serviranje i konzumiranje
