Način pripreme
Sočivo stavite u vodu da odstoji preko noći. Procedite i stavite u novu vodu da se kuva oko 50- 60 minuta.
Oba luka prodinstajte na tiganju dok ne omekšaju.
Šargarepu očistiti, i iseći na kolutove, pa obariti pola sata.
U tiganj sa lukom dodajte brašno, promešajte, pa dodajte malo vode od šargarepe, posloite i pobiberite.
U vatrostalnu posudu prvo redajte sočivo, pa šargarepu, pa sočivo i tako dok imate materijala.
Zalijte lukom i sosom iz šerpe.
Isecite pršutu na velike komade, pa pobacajte preko preliva. Peći na 200 stepeni 20 minuta.
