bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Mafini»Mafini sa jabukama

Mafini sa jabukama

Gordana DanilovGordana Danilov
Kuvar
272329599175
Mafini sa jabukama
Fotografije: Gordana Danilov
1 / 2
12/02/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
50 min.
Porcije
4
"Samo još kafica, i sve je spremno za popodnevno ćaskanje sa prijateljima"

Potrebni sastojci

  • kokosovo brašno - 80 g, samleveno u procesoru
  • mleveni orasi - 50 g
  • soda bikarbona - 1/2 kašičice
  • himalajska ili morska so - prstohvat
  • burbon vanila - 1/2 kašičice
  • jaja - 5 kom
  • med - 2 1/2 kašike
  • kokosovo ulje - 100 g, otopljeno, ili maslac
  • jogurt - 2 kašike
  • sok od limuna - 1/2
  • jabuke - 2 kom., bez ljuske, sitno isečene
  • cimet - u prahu
  • kokos - za posipanje
* merne jedinice

Način pripreme

Rernu zagrejati na 200°C.

Iseckane jabuke preliti limunovim sokom, posuti cimetom i promešati.

Pomešati kokosovo brašno, orahe, sodu bikarbonu i so.

Umutiti mikserom jaja sa medom, vanilom, otopljenim maslacem i jogurtom.

Dodati kokos i dobro sjediniti.

Pripremljene jabuke umešati ručno, spatulom ili kašikom.

Rasporediti smesu u klup za mafine, obložen papirnim korpicama i peći 25-30 minuta, da porumene.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4.5
51
41
30
20
10
Oceni: