Šam rolnice

Ivana MirkovićIvana Mirković
Početnik
40
52
120
2
1
Šam rolnice
Fotografije: Ivana Mirković
1 / 2
16/02/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema100 min.
Skuvaj15 min.
Ukupno115 min.
Porcije20
"Slatke hrskave šam rolnice - zaista im je teško odoleti"

Potrebni sastojci

  • mleko - 500 ml
  • žumanace - 5 kom.
  • ulje - 100 ml
  • brašno - 850 g
  • Za premazivanje
  • margarin - 150 g
  • Za fil
  • belanace - 5 kom.
  • so - prstohvat
  • šećer - 300 g
  • voda - 200 ml
* merne jedinice

Način pripreme

Umesiti testo od mleka, ulja, žumanaca i brašna. Podelite testo na dva dela i oblikujte. Svaki deo rastanjiti oklagijom, prmazati margarinom i presaviti sa svake strane.Ostaviti da odstoji 30 min.

Rastanjiti tako testo oklagijom što tanje i iseći na trake širine 1 cm. Namotavati trake na kalupe za rolnice.

Ređati ih na papir za pečenje i peći na 180 stepeni 10 minuta.

Ušpinovati šećer sa vodom. Umutiti belanca sa solju i dodajte ušpinovani šećer polako dok se sve vreme muti mikserom. Fil staviti da se ohladi.

Staviti fil u kesu i puniti rolnice.

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni: