Način pripreme
Operite šnicle i poređajte ih u posudu za pečenje.
Pospite solju i začinima. Sipajte pivo i maslinovo ulje.
Zatvorite čvrsto aluminijumskom folijom i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 2 sata.
Napravite sos od manga, tako što rastopite u tiganju maslac. Dodajte luk, isečen na sitno i zapržite ga. Oljuštite mango i takođe isecite na sitno.
Dodahte ga u tiganj zajedno sa preostalim sastojcima.
Smanjite ringlu i sačekajte da omekša.
Isključite i pasirajte pire ručnim mikeserom.
Vratite na ringlu i ostavite da provri.
Sklonite i serevirajte u tanjiru šnicle, a do njih stavite i sjajan sos.
Svinjske šnicle sa sosom od manga su sjajan predlog za praznično jelo.
