Način pripreme
Zagrejte ulje u dubokom tiganju na umerenoj temperaturi. Upržite šnicle po 3 minuta sa svake strane. Izvadite ih u tanjir i umotajte ih u foliju, da ih sačuvate tople.
Naseckajte luk i pečenu papriku na tanke trake, a beli luk na sitno. Kada izvadite šnicle, sipajte luk i papriku u tiganj.
Kuvajte oko 5 minuta dok povrće ne omekša, dodajte alevu papriku i promešajte. Nakon 2 minute dodajte i paradajz pire. Promešajte dobro i kuvajte još 5 minuta.
Sipajte bujon i vratite šnicle u tiganj sa povrćem. Kuvajte oko 10 minuta i dodajte kiselu pavlaku. promešajte i kuvajte još 2 minuta.
Posolite po potrebi. Pospite seckanim peršunom i poslužite uz beli pirinač ili krompir pire.
