Način pripreme
Oguliti kruške iseći ih na pola, staviti u šerpu sa vodom, dodati šećer i limunov sok. Kuvati 20min.
U posudu staviti brašno, šećer, so, vanilin šećer, iseckani maslac i rukom sve izmešati. Nasuti jaje i umesiti testo. Neka ostoji 60 minuta.
Razvući testo oklagijom i staviti u dublju posudu za pečenje.
Viljuškom izbockati testo. Puter i šećer umutiti i doati jaja i nastaviti sa mućenjem, nastaviti sa sipanjem skroba i mlevenog badema.
Nasuti fil na koru. Iseckati kruške na listove i staviti ih na fil. Peći na 180 stepeni 40 minuta. Premazati džemom, posuti bademima i šećerom u prahu.
