Način pripreme
Umutite jaje sa šećerom i solju.
U posudi pomešajte kiselo mleko i sodu. Promešajte i ostavite smesu da naraste.
Nakon toga dodajte vodu i promešajte dok se sastojci dobro ne sjedine.
Dodajte ih u jaje.
Na kraju stavite brašno kašiku po kašiku.
Dobija se smesa ređa nego za standardne palačinke.
Zagrejte tiganj sa nelepljivim dnom i namažite ga sa malo ulja.
Sipajte jednu kutlaču smese i pecite po dva minuta sa svake strane jedan stepen ispod maksimalnog.
Nakon svake napravljene palačinke namažite tiganj sa nekoliko kapi ulja.
Od te količine napravila sam 8 palačinki od spelte u tiganju prečnika 22 cm.
Veoma ukusne i zdrave palačinke od spelte sa ajranom, pogodne za doručak cele porodice.
Prijatno!
