Marokanske palačinke (Beghrir)

Marokanske palačinke (Beghrir)
16/04/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema15 min.
Skuvaj20 min.
Ukupno35 min.
Porcije10
"Koliko marokanskih palačinki mislite da možete da pojedete"

Potrebni sastojci

  • jaja - 1 komad
  • šećer - 1 kašičica
  • ulje - 1 kašičica
  • prašak za pecivo - 1 kašičica, ravna
  • kvasac - 1 kašičica, suv
  • brašno - 2 i 1/2 šolje
  • griz - 1/2 šolje, pšenični
  • voda - otprilike 3 i 1/2 šolje, topla
  • za garniranje
  • maslac - 1 supena kašika, tvrdi, kravlji
  • med - 2 supene kašike
  • slatko - 1 supena kašika, od kajsija
* merne jedinice

Način pripreme

Pomešajte jaje sa šećerom. Lepo umutite i dodajte prosejano brašno sa praškom za pecivo i kvasac, griz, ulje i na kraju veoma dobro mutite sa vodom, trudeći se da smesa postane glatka i bez grudvica.

Pokrijte posudu i ostavite smesu za palačinke da odmori na pola sata. Nakon toga zagrejte teflonski tiganj na ringli i blago ga nauljite pre svake palačinke. Sipajte po 1 malu kutlaču od smese i ispecite palačinke sa obe strane (po otprilike 2 minute svaka).

Gotove Marokanske palačinke ređajte jednu na drugu, lagano ih premazujući aromatičnom smesom dobijenom od istopljenog maslaca, meda i malo slatkog od kajsija.

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni: