Način pripreme
Pomešajte jaje sa šećerom. Lepo umutite i dodajte prosejano brašno sa praškom za pecivo i kvasac, griz, ulje i na kraju veoma dobro mutite sa vodom, trudeći se da smesa postane glatka i bez grudvica.
Pokrijte posudu i ostavite smesu za palačinke da odmori na pola sata. Nakon toga zagrejte teflonski tiganj na ringli i blago ga nauljite pre svake palačinke. Sipajte po 1 malu kutlaču od smese i ispecite palačinke sa obe strane (po otprilike 2 minute svaka).
Gotove Marokanske palačinke ređajte jednu na drugu, lagano ih premazujući aromatičnom smesom dobijenom od istopljenog maslaca, meda i malo slatkog od kajsija.
