Način pripreme
Očiste se luk i paprika, luk se sito isecka, paprika na trakice. Paradajz se izrenda na rende.
U malom tiganju se zagreva ulje i proprži se luk i paprika lagano da omeknu.
Dodaje se izrendani paradajz, začini se solju, šećerom, kuminom, izdrobljnim čubarom i listovima sveže divlje nane.
Dobro se izmeša i ostavlja se na tihoj vatri da se kuva, dok ne ostane na masti.
Jelo se servira sa komadom svežeg sira, posutog s malo šarene soli i domaćeg hleba. Letnje i veoma ukusno!
Može da se koristi i kao sos za ribu, ćufte, meso i drugo.
