Način pripreme
Paprike prethodno ispecite i oljuštite. Propržite ih i isecite na komade, uklanjajući deo sa semenom.
Crni luk sitno iseckati i propržiti na ulju. Dodajte alevu papriku i sok od paradajza.
Stavite paprike, sitno iseckan beli luk i dodajte 1 šolju mlake vode.
Začinite solju i dodajte šećer. Kuvajte dok janija ne ostane na masnoći.
Brašno pomešati sa malo vode i zgusnuti jelo. Pospite zdrobljenim čubrom i sitno seckanim peršunom.
Sok od paradajza možete zameniti svežim paradajzom tako što ćete ga oljuštiti i iseći na komade.
Prvi obrok koji sam sam kuvao po receptu moje majke.
