Bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Sufle»Čokoladni sufle - bomba

Čokoladni sufle - bomba

Veselina KonstantinovaVeselina Konstantinova
Autor
2k4985k418
Čokoladni sufle - bomba
Fotografije: Nadejda Ahmed
1 / 4
27/04/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
12 min.
Ukupno
42 min.
Porcije
8
"Brzo - zgrabite viljušku i idite da uništite ovaj čokoladni sufle - bombu"

Potrebni sastojci

  • crna čokolada - 200 g
  • brašno - 200 g
  • šećer - 200 g
  • maslac - 200 g + 50 g, za mazanje
  • jaja - 4 komada
  • žumanca - 4 komada
  • kakao - 50 g
* merne jedinice

Način pripreme

Nalomite čokoladu i istopite je na pari. Dodajte 200 g maslaca. Promešajte u homogenu smesu,

Istopite maslac za mazanje i pomoću četkice namažite kalupe za sufle. Stavite kalupa u friz da se zamrzne maslac.

Umutite jaja i žuamanca zajedno sa šećerom pomoću miksera na visokoj brzini. Gotovu čokoladnu smesu ohladite na kratko.

Pažljivo dodajte smesu od jaja, mešajući neprestano. Dodajte brašno u porcijama, nastavljajući da mešate dok se ne homogenizuje.

Izvadite kalupe i pospite ih kakao. Sipajte čokoladnu smesu u kalupe i ispecite u zagrejanoj rerni tačno 12 minuta.

Ako je rerna sa ventilatorom pecite na 180 stepeni, ako je obična na 200 stepeni.

Gotov sufle sipajte u tanjirić. Po želji pospite šećerom u prahu.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: