Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Kolači»Voćni Kolač»Retro kolač sa kruškama

Retro kolač sa kruškama

Rositsa PetrovaRositsa Petrova
Guru
7632215k211
Retro kolač sa kruškama
Fotografije: Rositsa Petrova
1 / 2
03/05/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
50 min.
Porcije
10
"Čim dođe sezona krušaka, vadimo stari notes i otvaramo stranicu sa kolačem sa kruškama - tamo će vam sve biti jasno"

Potrebni sastojci

  • jaja - 3 komada
  • šećer - 2 šolje
  • brašno - 1 šolja
  • vanila - 1 komad
  • maslac - 125 g
  • kruške - 2 komada
* merne jedinice

Način pripreme

Retro kolač sa kruškama koji može zameniti i vaš omiljeni voćni tart.

Karamelizujte 1 šolju šećera u plehu. Preko vrele karamela stavite maslac i sačekajte da se rastopi. Ostavite da se ohladi.

Oljuštite i isecite kruške na duge trake.

U posudi miksera umutite jaja sa šećerom i vanilom na mekan krem. Najbolje mikserom sa visokim obrtajima. Smesa treba da se poveća tri puta.

Nakon toga dodajte brašno iz 2-3 puta, mešajte spatulom.

Poređajte kruške preko karamela i prelijte pažljivo patišpanj smesu.

Stavite kolač sa kruškama da se peče u ugrejanoj rerni na 180 stepeni sa ventilatorom 20-25 minuta, proverite čačkalicom za zube.

Nakon što ispečete, okrenite kolač odmah na poslužavnik.

U plehu će ostati malo karamela. Sipajte 1 šoljicu vode i stavite na vatru da se rastopi.

Ovim karamel sosom prelijte voćni kolač i ostavite da se potpuno ohladi.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: