Način pripreme
Natopite želatin u hladnoj vodi 5 minuta. Za to vreme umutite pavlaku.
U posudu sipajte kondenzovano mleko i u njega dodajte umućenu pavlaku. Pažljivo promešajte špatulom.
Iscedite želatin i rastvorite ga u zagrejanom svežem mleku. Dodajte rastvoren želatin u smesu i ponovo promešajte.
Umutite belanca + prstohvat soli u sneg. Dodajte ih u smesu iz nekoliko puta, dok pažljivo mešate špatulom. U gornji unutrašnji deo čaša kapnite malo topinga i sačekajte da se slije do dna.
Sipajte mus u čaše i stavite u frižider na 3-4 sata. Pre serviranja stavite sprej u pavlacu, toping i po jednu trešnju.
Mus sa kondenzovanim mlekom je gotov.
