Način pripreme
Zagrejte polovinu maslaca na srednjoj temperaturi i na njemu popržite iseckan praziluk.
Dodajte pirinač i kratko popržite. Zatim dodajte vino i kuvajte dok ne ispari skoro sva tečnost.
U drugom tiganju prodinstajte 5 minuta povrće po želji ja sam dodala paradajz, tikvicu i papriku.
Kada pirinač bude pri kraju kuvanja dodajte povrće i na kraju dodajte ostatak maslaca, parmezan i žalfiju.
Posolite, pobiberite i pospite ga svežim povrćem.
Komentari