Način pripreme
I pored ne tako reprezentativne slike, ovo jelo je fantastično. Prvo ćemo da stavimo luk da se prodinsta, pa ubrzo zatim doajemo mu i beli luk, isečenu papriku na kockice, isečen oljušteni paradajz. Pustimo da se sve malo prodinsta.
Nedugo zatim dodajemo iseckanu teletinu na kockice, pa isečene šampinjone na listiće. Posolimo i promešajmo pa ostavimo da se dinsta 15-ak minuta.
Nakon toga sipamo neutalnu pavlaku za kuvanje i lovorov list. Ostavimo da se kuva 30 minuta, pa pobiberimo i pospemo peršunovim listom.
Stavimo šerpu sa vodom da provri, pa nakon ključanja naspemo makarone i snizimo jačinu vatre. Kuvamo 7-8 minuta, pa procedimo.
Proceđene makarone pomešamo sa sosom i zakuvamo na ringli još minut - dva.
