Način pripreme
U posudi razdvojimo belanca od žumanaca. Mikserom umutimo belanca u sneg.
Žumanca u drugoj posudi umutimo sa 300 ml piva.
Prašak za pecivo pomešamo sa brašnom i dodajemo ga u žumanca i dobro mutimo smesu. Dodajemo umućena belanca i sve dobro promešamo.
Izgnječimo sir i dodajemo u smesu. Uzimamo smesu i pržimo buhtlice u zagrejanom ulju.
Na kraju po želji možemo da ih pospemo šećerom u prahu ili da prelijemo medom.
Sjajne buhtlice sa pivom su gotove.
