Način pripreme
Brašno sipamo u posudu za pečenje i u sredinu razbijamo jedno srednje veliko jaje. U kiselo mleko se umuti prašak za pecivo da naraste, dodaje se u jaje.
Dodajemo jednu kašiku sirupa od agave, so i malo vode. Mešamo viljuškom. Pomoću brašna zamesimo srednje meko testo za buhtilce da se ne lepi.
Pokrivamo krpom da odstoji 10 minuta. Razvijamo malu koru, sečemo lente debljine do tri prsta, a njih sečemo na romboide.
U tiganju zagrevamo ulje i pržimo na umerenoj vatri sa obe strane sve buhtlice sa kiselim mlekom. Serviramo sa kašikom domaćeg slatka od jagoda!
Sjajne buhtle sa sirupom od agave!
