Način pripreme
Pomešajte brašno sa praškom za pecivo. Izrendajte koru limuna i odvojte.
U posudi razbijte jaje i umutite viljuškom. Dodajte ostale sastojke i izmešajte.
Dobiće se testo za kolač.
Usitnite sir i dodajte limunovu koru.
U dubokom tiganju zagrejte ulje. Smanjite na srednju temperaturu.
Zagrabite kašikom i spuštajte u masnoću.
Pržite sa obe strane dok male buhtlice ne budu gotove.
Izvadite i poređajte na odgovarajući tanjir.
Obilno zalijte medom i odmah servirajte buhtlice sa sirom i medom.
