Način pripreme
Pomešajte kvasac sa vodom, mlakom. Dodajte u smesu so, šećer i 1 supenu kašiku brašna. Nakon što nadođe, sipajte tečnost u preostalo brašno.
Sipajte još ulja, jaja /jedno žumance ostavite za premazivanje kravaja/ i kiselo mleko. Jaja i mleko treba da budu na sobnoj temperaturi.
Promešajte i počnite da mesite. Cilj je da dobijete glatko testo. Ostavite ga da se udvostruči na toplom. Nakon toga dobro namažite pleh u kojem ćete peći.
Stavite u sredinu posude i namazanu posudicu /treba da bude vatrostalna/ i napravite oblik kravaja. Breme je da premažete umućenim žumancem.
Ukrasite kravaj po želji ili samo pospite semenkama. Pecite dok ne bude gotovo, u početku je dobro da uključite rernu na 100 stepeni, a kasnije da postepeno povećavate.
