Način pripreme
Umutimo jaja sa šećerom, dodajemo ulje, nakon toga slatko od smokvi, pri čemu smo pre toga isekli smokve na parčiće.
Dodajemo vodu i mutimo dobro sastojke dok se ne dobije homogena smesa.
Prosejemo brašno i zajedno sa sodom ga dodajemo u porcijama mešajući drvenom varjačom.
Stavljamo suvo grožđe, pomelo isečen na sitno i istucane orahe. Promešamo dobro.
Ovu smesu sipamo u kalup za kolač koji je namazan i posut brašnom.
Pečemo kolač na 170 stepeni oko 60 minuta. Proveravamo kolač čačkalicom.
Ispečeno kolač sa slatkom ostavljamo 10-15 minuta u isključenoj rerni. Posle otvaramo rernu i ostavljamo da se potpuno ohladi.
Već ohlađen kolač sa slatkom od smokvi stavljamo na poslužavnik i mažemo obilno tečnom čokoladom (može bilo koja vrsta).
