Način pripreme
Prvo prosejte brašno i kakao u veliku posudu.
Dodajte prašak za pecivo, sodu bikarbonu, šećer i po želji cimet, mešajući žicom dok se dobro ne sjedini.
Uzmite drugu posudu, razbijte jaja, dodajte vanilu, maslinovo ulje i mleko i dobro umutite mikserom dok ne dobijete glatku smesu.
Dodajte mokre sastojke u suve i lagano mešajte rukom i dodajte vodu.
Nežno mešajte dok testo ne postane glatko.
Podelite testo na dva dela.
Pripremite dva kalupa i vrlo dobro ih nauljite iznutra i stavite smesu. Pecite oko 40-50 minuta.
Kad su kore pečene, ostavite ih da se ohlade, a zatim ih izvadite iz kalupa.
Krem pripremite od maslaca, šećera u prahu i kakaa u velikoj posudi mešajući špatulom.
Dodajte vanilu, pa počnite da dodajete po malo mleka.
Kada se doda kompletno mleko, ubrzajte, muteći dok se ne dobije vazdušast krem.
Vreme je za čokoladu koju istopite i dodate u domaći krem za tortu.
Sklapanje domaće čokoladne torte započnite postavljanjem kore na tanjir za posluženje i zatim je premažite kremom.
Stavite drugu koru za tortu preko krema i premažite i nju, odozgo i sa strane cele torte.
Na vrhu, uz pomoć viljuške, napravite oblike i ukrasite kuglicama od bele i crne čokolade.
Stavite čokoladnu tortu za praznik na 1 sat u frižider, a zatim konzumirajte.
Komentari