Način pripreme
Veoma aromatičan i rashlađujuć domaći sirup od listova smokve, a takođe i napitak koji je veoma koristan za zdravlje.
Dobro oprani listovi se stavljaju u šerpu i zalivaju se vodom.
Kuvaju se 30 minuta. Ostavila sam listove da se potapaju celu noć.
Narednog dana sam procedila tečnost. Na litar tečnosti se stavlja kilogram šećera.
Sirup od smokava sa šećerom sam kuvala 30 minuta tako što sam 10 minuta pre nego što sam sklonila sa ringle iseckala 1 limun i dodala sam ga.
Po receptu je 1 kesica limunske kiseline na litar tečnosti, ali ja sam koristila sveži limun za pripremanje osvežavajućeg sirupa.
